محمد دريايى
279
دانشنامه طب اهل بيت ( ع ) ( فارسى )
به اينكه امت موحد من بعد از من به بهشت مىروند اعتراف نمود » سپس فرمود : « بيشتر بخور تا بيشتر به تو دانش بياموزم » بيشتر خوردم ، آن گرامى فرمود : پدرم از پدرانش به نقل از رسول خدا صلّى اللّه عليه و آله فرمود : « هر چيز از زمين مىرويد شفا و بيمارى را باهم دارد غير از برنج كه در آن شفا وجود دارد اما ضرر ندارد » سپس فرمود : « بيشتر بخور تا بيشتر به تو دانش بياموزم » من هم بيشتر خوردم و آن گرامى فرمود پدرم از پدرانش به نقل از رسول خدا صلّى اللّه عليه و آله فرمود : « اگر برنج انسان بود ، بسيار بردبار و شكيبا مىبود » يونس بن يعقوب از ابو عبد اللّه عليه السّلام نقل مىكند كه فرمود : « هيچچيز از روييدنىها نزد ما محبوبتر از برنج و بنفشه نيست ، هرگاه بيمار شديم و دچار درد گشتيم برنج را شسته ، خشك مىكنيم ، سپس آن را آرد كرده با روغن طبخ مىكنيم و بهعنوان دارو از آن استفاده مىكنيم ، خداوند متعال بيمارى و درد را از ما بر طرف خواهد كرد » امام صادق عليه السّلام فرمود : دوستداشتنىترين غذا نزد رسول خدا صلّى اللّه عليه و آله نارباجه بود . ( نوعى غذا با مقدارى زياد از برنج كه با مقدارى ناردانه و مويز طبخ مىكنند ) يونس مىگويد : خدمت امام صادق عليه السّلام رسيدم . آن حضرت به من فرمود : چيزى بهتر از برنج و روغن بنفشه از عراق براى ما نمىآورند . سپس آن حضرت ادامه داد : درد شديدى داشتم و ناراحت بودم ، پس دستور تهيّهى برنج را دادم . برنجها را شستند و خشك كردند بعد آنها را بريان نموده و آرد كردند . من آن آرد را با روغن زيتون تناول مىكردم و همچنين مقدارى از آن برنجها را پختند و خوراكى براى من تهيّه كردند و خداوند به وسيلهى همين برنج درد مرا بر طرف كرد . برنج ، اين دانهى خشك نشاستهاى يك ضدّ اسهال خوب ، پايينآورندهى فشار خون و جلوگيرىكننده از تشكيل سنگ كلّيه و از بين برندهى پسوريازيس ( پوسته پوسته شدن ) است . از 3000 سال پيش در هندوستان ، برنج بهعنوان يك داروى ضدّ اسهال مورد استفاده قرار مىگرفت . متخصصان بهداشت و سلامتى نيز اين خاصيّت برنج را كاملا تأييد كرده و دستور غذايى زير را براى معالجهى اسهال و كم شدن آب بدن كودك توصيه مىكنند : دو مشت برنج را در يك ليتر آب همراه با يك قاشق چايخورى نمك به آرامى پخته و به كودك بدهند .